规范收集餐饮守护舌尖平安

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分类：食品安全动态
作者： J9直营集团官方网站
发布时间：2026-04-13 08:06
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　　跟着收集餐饮业态迅猛成长，外卖食物已成为浩繁市平易近的日常选择。为进一步规范收集餐饮办事运营行为，切实守护市平易近“舌尖上的平安”，近期，梅林街道聚焦卫生净乱、天分制假等收集餐饮凸起问题，集中组织开展收集餐饮食物平安专项整治查抄步履，以严尺度、硬行动，让市平易近点外卖更。工做人员现场向运营者宣传《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》《中华人平易近国消费者权益保》等相关法令律例，督促收集餐饮办事供给者严酷落实食物平安从体义务，严把原料采购、加工制做、清洗消毒、人员健康等各道关口，确保线上线下餐饮办事同标同质。

　　据领会，梅林街道辖区内共有收集餐饮运营从体121家，目前已接入“阳光厨房(AI智能巡检系统)”113家，接入率达93%。3月份以来，街道已分批次组织开展收集餐饮合规培训5场次，实地查抄入网餐饮运营从体43家，全力守护好市平易近“舌尖上的平安”。

　　“厨余垃圾桶的盖子要盖起来，调料盒用完要封拆，由梅林街道食安办、梅林市监所等部分工做人员构成的专项查抄小组，正对照收集餐饮食物平安查抄清单逐项详尽查抄，沉点核查从业人员健康办理、餐具消毒、后厨卫生等环节环节。查抄过程中，工做人员一边查抄，一边现场提示运营者。

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