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近日，江西抚州崇仁县市场监视办理局关工委组织召开“校园餐”督题整改暨学校食堂食物平安营业培训会。全县各学校食物平安总监、食物平安员、食堂从业人员及炊事监视家长委员会代表共270余人加入会议。
本次培训紧扣校园食物平安焦点要求，环绕相关法令律例，索证索票、加工操做规范、餐器具清洗消毒、食物留样、从业人员健康办理等环节环节的操做尺度。培训通过典型案例以案释法，系统拆解食物平安风险点，切实强化了参训人员的义务认识和实操能力。
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