新绛县市场监管局织密春季校园食物平安防护网

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分类：食品安全资讯
作者： J9直营集团官方网站
发布时间：2026-05-25 12:39
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　　为建牢春季校园食物平安防地，保障师生饮食平安，近日，新绛县市场监管局开展校园食堂食物平安全笼盖查抄工做，同步推进前期问题“回头看”。

　　此次查抄环绕校园食堂环节环节展开，沉点核查食物运营许可证无效性、食物平安校长担任制及“日管控、月安排”轨制落实环境，严查食物平安总监、严酷把控食材泉源平安，一一对米、面、油、肉、蔬菜等大食材的进货台账、索证索票进行检验，杜绝过时、变质、来历不明食材流入食堂，规范食材储存前提及分类存放流程，从泉源防备食物平安风险。

　　法律人员深切后厨，沉点查抄食物加工操做、餐器具清洗消毒、食物留样等环节环节，确保餐食按留样、消毒设备一般利用、从业人员持无效健康证明上岗。针对食堂卫生、三防设备、一一排查风险现患。

　　下一步，新绛县市场监管局将继续推进校园食物平安工做，建牢食物平安防护网，为师生营制平安安心的就餐。

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